Pinot Noir 2022 Utan beskrivning Smaken är fyllig

Smaken är fyllig

Merlot från Montemelino i Umbrien

Druvorna är odlade ekologiskt (på väg mot biodynamiskt) och jästa spontant med hela klasar i öppen tank

Hela klasar pressas långsamt och hårt

Pinot Noir 2022 Utan beskrivning Smaken är fylligFrn legendaren Pierre Beauger i Puy de Dme kommer detta uttrycksfulla pinot noir, framstllt med kompromissls hantverksskicklighet. De tv hektaren vinrankor planterades av Pierre sjlv mellan 2004 och 2005, och skts helt fr hand enligt ekologiska metoder utan formell certifiering, men med fullt engagemang. Pierre r medlem i AVN LAssociation des Vins Naturels, en sammanslutning fr vinmakare som arbetar utan tillsatser. Druvorna jser spontant i hela